Pokrojoną dynię wrzuć do garnka, zalej wystarczającą ilością wody, aby była w całości zanurzona i osól. Przykryj garnek i doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 20–25 minut do miękkości.
Odcedź ugotowaną dynię, wrzuć ją do blendera i zmiksuj na gładkie purée. Pozostaw do ostygnięcia. Dodaj serek śmietankowy, suszony tymianek, sól i pieprze. Ponownie zmiksuj blenderemzblenduj.
Przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 3 dni.
