Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Do dużej miski przesiej mąkę, białko serwatkowe, kakao holenderskie, proszek do pieczenia i sodę. W drugiej misce ubij miód, jogurt, mleko i jajka.
Połącz zawartość obu misek, ciasto wlej do 12 foremek do muffinów. Piecz przez 25 minut w temperaturze 170–180°C.
W międzyczasie przygotuj polewę. Połącz twaróg, ricottę, kakao i miód, włóż ją do lodówki. Upieczone muffiny pozostaw do ostygnięcia i udekoruj polewą za pomocą rękawa cukierniczego. Każdą babeczkę ozdób jagodami.
