Babka gryczana z żurawiną
Dodaj do ulubionych

Babka gryczana z żurawiną

65 min 50 min Średnie 16 porcje

Masz wrażenie, że wypróbowałeś już wszystkie możliwe przepisy na ciasto gryczane? Na pewno nie próbowałeś naszej babki gryczanej z żurawiną.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 246 kcal
  • 5g białek
  • 14g tłuszczów
  • 25g węglowodanów

Składniki

+

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzej do 160°C.

Banany zmiksuj lub rozgnieć widelcem i umieść w misce. Do bananów sukcesywnie dodawaj mąkę gryczaną, orzechy włoskie, mleko, jajka, żurawinę, proszek do pieczenia, miód i rozpuszczony olej kokosowy.

Połącz składniki i wyrób gładkie ciasto, na sam koniec dodaj tartą gorzką czekoladę. Formę do babki wysmaruj olejem kokosowym i posyp mąką gryczaną.

Ciasto wlej do formy i włóż do piekarnika. Piecz przez 45–50 minut w temperaturze 150–160°C.

Nasza rada

Babkę możesz polać domową polewą: wymieszaj 50 g rozpuszczonego oleju kokosowego, 1 łyżkę kakao holenderskiego i łyżeczkę miodu.