Najpierw rozgrzej piekarnik do 175–180 °C, przygotuj foremkę do babki (Ø 22 cm) i posmaruj ją masłem.
Do większej miski wbij jajka, dodaj miód i ubij wszystko razem na pianę. Gdy składniki będą ubite, dodaj kefir, przesianą mąkę, roztopione masło, ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i kakao, a następnie wyrób rzadsze ciasto. Wlej je do przygotowanej foremki i piecz babkę w rozgrzanym piekarniku przez 40–43 minuty w temperaturze 175–180 °C.
Po upieczeniu pozostaw babkę w foremce na 10–15 minut do ostygnięcia, następnie wyjmij ją z foremki i pozostaw jeszcze około 20 minut w temperaturze pokojowej. Po ostygnięciu pokrój babkę na porcje i podawaj.
