Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Wymieszaj mąkę z płatków owsianych, syrop klonowy, sól, rozpuszczony olej kokosowy i płatki owsiane.
Około ⅔ ciasta rozsmaruj w formie do pieczenia (15 × 15 cm) pokrytej papierem. Piecz przez 12 minut w temperaturze 180–190°C.
W międzyczasie resztkę ciasta wymieszaj z orzechami włoskimi, migdałami i siemieniem lnianym.
Formę wyjmij z piekarnika, upieczone ciasto posmaruj dżemem i zalej pozostałą ⅓ ciasta wymieszaną z orzechami.
Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez około 20 minut. Ostudzone ciasto pokrój na 12 batoników.
* Syrop klonowy to naturalny słodzik o charakterystycznym orzechowym posmaku, uzyskiwany z soku klonu cukrowego.
