Bezglutenowe racuchy na mące kokosowej
Dodaj do ulubionych

Bezglutenowe racuchy na mące kokosowej

28 min 23 min Łatwe 15 sztuk

Jesteś na diecie bezglutenowej? To nie oznacza, że masz odmawiać sobie naleśników i racuchów. Mamy dla Ciebie przepis na pyszne placki, w których mąkę pszenną zastąpiliśmy kokosową, a zamiast zwykłego mleka użyliśmy ryżowego. Polej je płynnym miodem i posyp cynamonem albo świeżymi owocami.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 72 kcal
  • 3g białek
  • 5g tłuszczów
  • 3g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Na wolnym ogniu rozgrzej zwykłą patelnię lub specjalną patelnię do racuchów i rozpuść na niej odrobinę oleju kokosowego.

Ubij w misce mleko ryżowe, jajka i stewię.

Dodaj suche składniki: mąkę kokosową i proszek do pieczenia. Wymieszaj.

Rozsmaruj niewielką porcję ciasta na rozgrzanej patelni, używając do tego silikonowej łopatki. Smaż na oleju kokosowym przez 2–3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.

Nasza rada

Podawaj z owocami, masłem orzechowym lub posypane cynamonem.