Najpierw rozgrzej piekarnik do 180–185 °C, przygotuj blachę (30 cm × 40 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Do większej miski włóż jajka i wodę i ubijaj przez co najmniej 4 minuty mikserem ręcznym z nasadką do ubijania.
Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, skrobię, masło i 30 g miodu i wyrób rzadsze, gładkie ciasto. Gotowe ciasto wlej do przygotowanej formy, włóż do nagrzanego piekarnika i piecz 25–30 minut w 180–185 °C.
W tym czasie ugotuj na średnim ogniu gęsty budyń z przygotowanej ilości mleka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy budyń będzie gotowy, wyłącz ogień.
Brzoskwinie pokrój w małą kostkę (ok. 2 cm × 2 cm) i razem z jogurtem oraz pozostałym miodem dodaj do budyniu.
Gdy spód będzie upieczony, wyjmij go z piekarnika, nałóż na powierzchnię krem budyniowy z brzoskwiniami i równomiernie go rozprowadź. Tak przygotowane ciasto pozostaw do odpoczęcia w chłodzie przez co najmniej 7 godzin.
Gdy krem stwardnieje, pokrój ciasto na pożądane porcje i podawaj.
