Bożonarodzeniowa Stollen
Dodaj do ulubionych

Bożonarodzeniowa Stollen

50 min 40 min Łatwe 12 porcji

Dzisiejszy przepis zabierze nas do sąsiednich Niemiec. Upiecemy bowiem tradycyjny niemiecki świąteczny przysmak – Stollen.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 197 kcal
  • 6g białek
  • 8g tłuszczów
  • 23g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 °C, przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Do średniej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i skórkę pomarańczową, wymieszaj. Następnie dodaj jajko, roztopione masło, miód, cukier, ekstrakt waniliowy, śmietanę i twaróg. Wszystko wyrób na twardsze ciasto, a następnie wmieszaj w nie migdały i rodzynki.

Z ciasta uformuj mały podłużny bochenek i połóż go na przygotowanej blasze. Piecz w nagrzanym piekarniku 34–40 minut w temperaturze 175–180 °C.

Po wyjęciu z piekarnika pozostaw Stollen na 5 minut, następnie zawiń go w folię aluminiową i przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 dni. Jeśli nie możesz się doczekać, pozostaw go w lodówce co najmniej 2 godziny, po czym możesz go spożyć.

Nasza rada

Zamiast rodzynek możesz użyć żurawin lub częściowo nimi zastąpić rodzynki.