Budyń czekoladowy

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 276 kcal
  • 9g białek
  • 15g tłuszczów
  • 24g węglowodanów

Sposób przygotowania

Na średnim ogniu postaw garnek, wlej do niego mleko, dodaj skrobię, kakao, miód i czekoladę i wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby w mleku nie było grudek. Mieszaninę podgrzewaj na średnim ogniu przez 3 minuty.

Po upływie podanego czasu zmniejsz ogień do małego, dodaj żółtka i stale mieszając trzepaczką podgrzewaj przez 4 minuty, aż mieszanina będzie gładka i gęsta.

Budyń następnie rozlej do miseczek o pojemności ok. 150 ml, pozostaw do ostudzenia na ok. 1 godzinę na blacie kuchennym, a następnie przenieś do lodówki na kolejne 2 godziny. Po upływie podanego czasu podawaj. Gotowy budyń możesz przechowywać w lodówce, gdzie wytrzyma 3–4 dni.