Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Więcej o Mandimu
Budyń z żółtek
Dodaj do ulubionych

Budyń z żółtek

38 min 3 min Średnie 6 porcje

Dzisiejszy przepis zamówili u nas czytelnicy: oto domowy budyń. Raz spróbujesz i już nigdy nie sięgniesz po kupowany budyń w proszku. Nie wierzysz? Przekonaj się!

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

92 kcal 3g białek 5g tłuszczów 12g węglowodanów

Składniki

jajko, mleko-kokosowe, skrobia-kukurydziana, cukier-trzcinowy, laska-wanilii

Sposób przygotowania

Przygotuj kąpiel wodną. Będziesz potrzebować dwóch garnków, które można włożyć jeden w drugi, lub garnka i miski, najlepiej metalowej, żeby dobrze przewodziła ciepło. Do dużego garnka wlej wodę, zagotuj i zmniejsz ogień. W mniejszym garnku lub misce umieść wszystkie składniki i ubijaj przez ok. 2–3 minuty za pomocą trzepaczki, aż do uzyskania piany. Następnie zdejmij naczynie z budyniem i odstaw je na co najmniej 20 minut.

Przełóż deser do szklanek lub pucharków i wstaw go na 15 minut do lodówki. Gotowy budyń podawaj z łyżką twarogu lub owocami sezonowymi.