Wymieszaj w misce mąkę orkiszową, serek wiejski, jajka, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto gołymi rękoma, aż do połączenia wszystkich składników.
Odstaw je na 10–15 minut. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia.
Uformuj z ciasta 4 bułki o podobnej wielkości i ułóż je na blasze. Piecz przez 30–35 minut w temperaturze 160–170°C. Bułki powinny mieć złotą, chrupiącą skórkę i być miękkie w środku
