Bułki pełnoziarniste z sezamem
Dodaj do ulubionych

Bułki pełnoziarniste z sezamem

55 min 25 min Średnie 15 sztuk

Dziś mamy dla Ciebie przepis na zdrowy zamiennik klasycznych bułek ze sklepu. Możesz użyć ich do burgerów albo po prostu schrupać je na śniadanie. Spróbujesz?

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 198 kcal
  • 6g białek
  • 7g tłuszczów
  • 27g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Siemię lniane zmiksuj blenderem i wymieszaj z mąką orkiszową, drożdżami i solą. Dolej mleko i olej, za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj ciasto, a następnie wyrób je ręcznie, włóż do miski i przykryj ściereczką. Ciasto pozostaw na co najmniej 1,5–2 godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie ponownie wymieszaj ciasto ręcznie lub za pomocą drewnianej łyżki i odstaw na kolejnych 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C. Z ciasta uformuj około 15 bułek podobnej wielkości, ułóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Każdą bułkę posyp sezamem. Pozostaw bułki na blasze przez 20 minut, żeby jeszcze trochę podrosły. Następnie wstaw blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut w temperaturze 180–190°C.

Nasza rada

Do ciasta dodaj 150 g posiekanych orzechów włoskich.