Nagrzej piekarnik do 120 °C.
Jarmuż przepłucz w czystej wodzie i odetnij od liści łodygi. Liście przełóż następnie do miski i wymieszaj z oliwą z oliwek, curry i szczyptą soli. Tak obtoczone liście rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz jarmuż w temperaturze 120–130 °C przez 25–30 minut, aż będzie chrupiący.
