Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
W dużej misce ubij jajka razem z jogurtem greckim, olejem słonecznikowym i miodem.
Dodaj mąkę orkiszową, płatki owsiane i proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszaj.
Na koniec wmieszaj do masy mleko i jagody i wyraź półpłynne ciasto.
Ciasto wlej do formy do chleba (30 cm × 15 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika i piecz 45–50 minut w temperaturze 170–180 °C.
Upieczony chleb pozostaw do wystygnięcia na kratce i pokrój w plastry (u nas wyszło około 25 plastrów o grubości 1,5 cm).
