Weź średniej wielkości miskę, włóż do niej 60 g wędzonego pstrąga i rozgnieć go widelcem.
Następnie dodaj do miski twaróg kremowy, twaróg, sok z cytryny i sól, wszystko dokładnie wymieszaj i odłóż gotową mieszankę na 15 minut do schłodzenia.
Po tym czasie posmaruj odleżaną pastą kromkę chleba na zakwasie i na wierzch palcami porwij pozostałe 20 g wędzonego pstrąga.
Na koniec wszystko posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj.
Nasza rada
WSKAZÓWKA: Oprócz wymienionych powyżej składników możesz do pasty wmieszać jeszcze łyżkę sosu ostrygowego i trochę posiekanej świeżej kolendry.
