Dodaj chudy twaróg i mąkę orkiszową, a następnie wyrabiaj wszystko razem na gładkie ciasto*.
Powstałe ciasto wstaw do lodówki na około 15 minut.
W tym czasie nagrzej piekarnik do 170 °C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki na blat roboczy i rozwałkuj na płat o grubości około 2 mm. Płat ciasta pokrój na kwadraciki (4 cm × 4 cm) i do każdego kwadracika dodaj łyżeczkę powidła. Połącz ze sobą przeciwległe narożniki każdego kwadracika i zawiń tak, aby powstała chusteczka.
Wszystkie chusteczki rozłóż na przygotowanej blasze, posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut w temperaturze 170–180 °C.
Upieczone chusteczki pozostaw chwilę do ostygnięcia, a następnie podawaj.
Nasza rada
WSKAZÓWKA: Gotowe chusteczki przed podaniem obtocz w ksylitolu.
*Do łatwiejszego przygotowania użyj miksera z większym nożem.
