Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Ciasteczka cynamonowe z tartym jabłkiem

Masz ochotę na cynamonowe ciasteczka? Najlepiej takie bez mąki, ale z błonnikiem? To brzmi zbyt dobrze, by… Proszę bardzo, oto one. Z jabłkiem i daktylami.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 209 kcal
  • 5g białek
  • 8g tłuszczów
  • 28g węglowodanów

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 165°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia.

Do blendera wsyp daktyle, płatki owsiane i cynamon. Miksuj przez kilka sekund, a następnie dodaj mleko i migdały. Zblenduj wszystko na gładką masę.

Dodaj do ciasta starte jabłko i łyżeczkę proszku do pieczenia.

Za pomocą 2 łyżeczek uformuj ciasteczka i ułóż je na blasze (z takiej ilości uzyskasz 6 dużych ciastek lub 12 małych). Ciasto jest rzadkie, dlatego wymaga to trochę cierpliwości.

Wstaw do piekarnika i piecz przez 12–14 minut w temperaturze 155–165°C.