Rozgrzej piekarnik do 175°C. Pokryj blachę papierem do pieczenia.
Umieść orzechy i migdały w blenderze z ostrzem w kształcie litery S, dodaj daktyle i zmiksuj je na gładką masę. Przełóż ją do miski, dodaj sodę oczyszczoną, jajko, kakao, cynamon i szczyptę soli. Gołymi rękoma wyrób zwarte ciasto.
Następnie grubo posiekaj czekoladę, dodaj ją do ciasta i wymieszaj.
Uformuj z ciasta 10 kulek, spłaszcz je i ułóż na blasze. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez ok. 15–20 minut w temperaturze 165–175°C.
* Jeżeli nie masz daktyli medjool, możesz użyć 80 g klasycznych daktyli bez pestek. Przed użyciem zalej je wrzątkiem na ok. 5 minut, a następnie odcedź. Dalej postępuj zgodnie z instrukcjami.
