Najpierw nagrzej piekarnik do 180–185 °C, przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W międzyczasie przygotuj ciasto. Do większej miski włóż masło orzechowe, grubo posiekane orzeszki ziemne, cukier trzcinowy, mąkę orkiszową i oba jajka, i wszystko ubij. Po ubiciu dodaj do miski sodę oczyszczoną i jeszcze raz ubij mieszaninę.
Z powstałego ciasta zacznij formować na przygotowanej blasze kulki o wadze 25 g. Uformowane kulki spłaszcz następnie dłonią do kształtu małego placuszka o wysokości ok. 1 cm. Między poszczególnymi ciasteczkami pozostawiaj na blasze co najmniej 2 cm odstępu.
Gdy zużyjesz całe ciasto, wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka, aż będą złociste po bokach (18–20 minut) w temperaturze 180–185 °C.
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do ostygnięcia przez co najmniej 10 minut, a następnie podawaj.
