Ciasto cytrynowo-imbirowe
Dodaj do ulubionych

Ciasto cytrynowo-imbirowe

65 min 40 min Łatwe 12 porcje

Lekkie jak piórko i puszyste ciasto cytrynowo imbirowe. Idealny zdrowy deser do popołudniowej kawy lub herbaty.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 208 kcal
  • 6g białek
  • 10g tłuszczów
  • 20g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 175°C.

Przesiej do dużego naczynia mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.

Dodaj suszony imbir.

Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka, sok z cytryny, olej kokosowy, miód i mleko.

Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę i sukcesywnie dodawaj ją do masy żółtkowej, delikatnie mieszając.

Teraz ostrożnie połącz mokre i suche składniki.

Przelej ciasto do tortownicy pokrytej papierem do pieczenia.

Piecz przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 165–175°C.