Piekarnik rozgrzej do 180 °C i przygotuj naczynie do zapiekania (30 cm × 40 cm).
W większej misce wymieszaj płatki owsiane, masło, mąkę migdałową, cukier trzcinowy i mleko, a następnie rękami ugnieć z powstałej masy zwartą kulę.
Przygotuj rozmrożone leśne owoce i równomiernie rozprowadź je w naczyniu do zapiekania. Następnie łyżką nakładaj porcjami przygotowaną masę owsianą na warstwę owoców, formując stopniowo 6 jednakowej wielkości grudek. Gdy zużyjesz całą masę owsianą, wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30–35 minut w temperaturze 180–185 °C, aż do zezłocenia.
Gotowy cobbler pokrój na 6 porcji tak, aby każda zawierała 1 grudkę owsianą.
Pokrojony cobbler rozłóż na talerze do podania, do każdej porcji dodaj 200 g odtłuszczonego twarogu i podawaj.
Nasza rada
WSKAZÓWKA: Zamiast mieszanki leśnych owoców możesz użyć w przepisie jednego
określonego rodzaju małych leśnych jagód – na przykład samych borówek, malin, jeżyn lub porzeczek
