Na sicie rozłóż czystą ściereczkę i wlej na nią jogurt wymieszany ze śmietaną. Pozostaw w temperaturze pokojowej do następnego dnia. Przez sito spłynie nadmiar wody, a na ściereczce zostanie czysty kremowy twarożek – ok. 450 g (ta informacja może się przydać do realizacji kolejnych przepisów).
Nasza rada
Serka śmietankowego możesz użyć do przygotowania deseru kakaowego lub pasty jajecznej z naszej książki. Doskonale smakuje na kanapce, z plasterkiem ogórka i garścią rzeżuchy.
