Ogórka pokrój w małą kostkę (ok. 0,5 cm × 0,5 cm). Cebulę obierz i drobno posiekaj. Miętę i koper drobno posiekaj. Ser bałkański pokrusz.
Weź większą miskę, włóż do niej pokrojonego ogórka, cebulę, miętę i koper oraz dodaj pokruszony ser bałkański. Następnie całość polej oliwą z oliwek, dopraw sokiem z cytryny i pieprzem i wymieszaj całą mieszankę.
Gotową sałatkę podziel na 4 porcje i podawaj od razu (ewentualnie odstaw ją przed podaniem do lodówki).
Nasza rada
Sałatkę możesz podawać z plasterkami cytryny i udekorować dodatkowym świeżym koprem.
