Jemy zdrowo to od teraz Mandimu Więcej o Mandimu

❗Wcześniej nazywaliśmy się Jemy zdrowo. Teraz jesteśmy Mandimu.

Zmieniamy wygląd. Zmieniamy nazwę. W środku pozostajemy sobą. Nadal tworzymy dla Ciebie wysokiej jakości suplementy bez zbędnej chemii.

Faszerowana pieczona papryka

Faszerowana pieczona papryka

75 min 60 min Średnie 4 porcje

Faszerowaną paprykę łatwo zrobić na zapas i zamrozić na później. To zatem idealny przepis na zabiegane dni. Najlepiej smakuje z aromatycznym sosem pomidorowym. Podawaj z ryżem, pieczywem lub makaronem. Życzymy smacznego!

Przepis

Dodaj do ulubionych

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

371 kcal 22g białek 17g tłuszczów 32g węglowodanów

Składniki

olej-slonecznikowy, cebula, imbir, cynamon, lisc-laurowy, ziele-angielskie, pomidory, bulion-z-kurczaka, cukier-trzcinowy, ocet, papryka, wolowina, ryz, natka-pietruszki, sol, pieprz

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 195–200°C i przygotuj dużą brytfannę lub formę żaroodporną (co najmniej 30 × 40 cm).

W dużym garnku rozgrzej na średnim ogniu olej słonecznikowy. Na rozgrzany olej wrzuć drobno pokrojoną cebulę. Smaż przez 5–6 minut na średnim ogniu, co chwilę mieszając.

Następnie dodaj suszony imbir, mielony cynamon, liść laurowy i ziele angielskie. Smaż przez minutę na średnim ogniu. Następnie dodaj krojone pomidory z puszki, 500 ml bulionu z kurczaka, przecier, cukier trzcinowy, ocet, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez 12–13 minut.

W międzyczasie przygotuj warzywa i farsz. Papryki umyj, odetnij górną część (ok. 0,5 cm od ogonka) i usuń gniazda nasienne. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, sól i pieprz. Napełnij farszem wydrążone papryki.

Kiedy sos będzie gotowy, zdejmij garnek z ognia, wyjmij liść laurowy i ziele angielskie, a następnie zmiksuj sos blenderem ręcznym.

Po zblendowaniu dopraw sos do smaku i przelej do przygotowanej formy. Ostrożnie włóż do sosu faszerowane papryki. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 195–200°C przez 35–40 minut.

Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, posyp drobno posiekaną natką i podawaj.