Faszerowana pierś z indyka z purée z batatów i chili
Dodaj do ulubionych

Faszerowana pierś z indyka z purée z batatów i chili

79 min 54 min Średnie 2 porcje

Chcesz ugotować prawdziwy przysmak? Spróbuj nadziewanej piersi z indyka z puree ze słodkich ziemniaków z chili, będziesz lizać się za uszami!

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 413 kcal
  • 38g białek
  • 13g tłuszczów
  • 35g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C.

Bataty oczyść lub obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonym wrzątku. Gotuj przez 20–25 minut, aż zmiękną.

W międzyczasie oczyść pierś z indyka, odkrój nieestetyczne części, odstaw. Resztki mięsa zmiksuj blenderem z kolendrą, białą częścią dymek, mlekiem kokosowym i sokiem z 1 limonki.

Mięso rozbij tłuczkiem, na kotletach ułóż farsz oraz posiekaną zieloną część dymek, zwiń w roladki. Roladki szybko podsmaż z obu stron, umieść je w formie żaroodpornej i piecz w temperaturze 170–180°C przez 20–25 minut.

W międzyczasie przygotuj purée z batatów. Gotowane bataty odcedź i zmiksuj blenderem ze skórką z limonki, solą, pieprzem, miodem i chili.

Nasza rada

Do piersi z indyka podaj pesto z mięty i rukoli.