Francuskie naleśniki z pieczonymi jabłkami i kardamonem

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 596 kcal
  • 18g białek
  • 18g tłuszczów
  • 87g węglowodanów

Sposób przygotowania

W dużym naczyniu wymieszaj mąkę orkiszową, jajka, mleko i masło.

Rozgrzej patelnię nieprzywierającą. Ciasto wlewaj chochlą, kolistymi ruchami, zaczynając od środka.

Spodem chochli rozsmaruj ciasto aż po brzegi patelni. Powinno mieć grubość około 1–2 mm. Każdego naleśnika smaż przez 40–50 sekund z jednej strony i 30–40 sekund z drugiej.

Na drugiej patelni rozgrzej łyżkę masła i 3 łyżki miodu. Dodaj jabłka pokrojone w kosteczkę, cynamon, kardamon i wymieszaj. Duś na średnim ogniu przez około 10 minut.

Każdego naleśnika złóż w ćwiartkę, podziel na 2 porcje, posyp pieczonymi jabłkami i udekoruj łyżką jogurtu.

Nasza rada

Ciasto na naleśniki możesz przygotować w większej ilości i przechowywać w zamrażarce. Potem wystarczy wyjąć je na kilka godzin przed smażeniem (albo wieczorem) i rozmrozić. Przygotowanie naleśników trwa wówczas tylko kilka minut.