Na początku przygotujcie mieszankę do obtaczania kromek chleba. W głębszym talerzu wymieszajcie 1 jajko, 50 ml mleka i mielony cynamon. Następnie przygotujcie patelnię i na małym ogniu roztopcie na niej 10 g masła.
W tym czasie zamoczcie kromki chleba z obu stron w przygotowanej masie jajecznej i pozostawcie do nasiąknięcia (łącznie ok. 1 minutę).
Przygotowane kromki chleba przenieście na patelnię z już roztopionym masłem i smażcie przez 1–2 minuty na średnim ogniu. Usmażone kromki rozłóżcie na 2 talerzach i na tej samej patelni przygotujcie gorące jabłko.
Na patelnię włóżcie pokrojone w plasterki jabłko i 5 g masła i smażcie na dużym ogniu przy ciągłym mieszaniu, aż nabiorą koloru. Następnie dodajcie sok z ½ cytryny i 2 łyżki wody i duszcie mieszankę ok. 2–3 minuty na małym ogniu, aż jabłko lekko zmięknie. Gotowe gorące jabłko rozłóżcie na powierzchni przygotowanych kromek.
Na koniec posypcie francuskie tosty z gorącym jabłkiem cukrem trzcinowym i podawajcie.
*Jabłko możecie zastąpić dowolnym rodzajem gruszek.
