Najpierw przygotuj mieszankę do obtaczania tostów. W głębszym talerzu wymieszaj 1 jajko, 50 ml mleka i mieloną cynamon. Następnie przygotuj patelnię i na małym ogniu rozgrzej na niej 10 g masła.
W międzyczasie zamocz tosty z obu stron w przygotowanej mieszance jajecznej i pozostaw do wchłonięcia (łącznie ok. 1 minutę). Tak przygotowane tosty przenieś na patelnię z już rozgrzanym masłem i smaż 1–2 minuty na średnim ogniu.
Podsmażone tosty rozłóż na 2 talerze, a na tej samej patelni przygotuj gorące jabłko. Na patelnię włóż plasterki pokrojonego jabłka i 5 g masła i ciągle mieszając, szybko obsmaż na dużym ogniu, aby nabrały koloru. Następnie dodaj 2 łyżki wody, zmniejsz ogień do małego i duś mieszankę ok. 2–3 minuty, aż jabłko lekko zmięknie.
W międzyczasie przygotuj mieszankę jogurtową do tostów. W małej misce wymieszaj jogurt grecki, ekstrakt waniliowy i miód.
Na koniec na każdy podsmażony tost nałóż warstwę mieszanki jogurtowej i gorące jabłka. Podawaj natychmiast.
Nasza rada
Gotowe tosty przed podaniem posyp drobno pokrojonymi orzechami laskowymi. Zamiast jabłka możesz przygotować francuski tost na przykład z gruszką.
