Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Więcej o Mandimu
Frittata ze szpinakiem i pieczarkami
Dodaj do ulubionych

Frittata ze szpinakiem i pieczarkami

20 min 15 min Średnie 8 sztuk

Frittata to rodzaj omletu, chociaż Włosi pewnie by się obrazili za takie uproszczenie. W każdym razie: frittata jest grubsza, zmieści się w niej więcej warzyw i sera. Kolejna dobra wiadomość jest taka, że doskonale smakuje na zimno. Przyrządź tę włoską specjalność w domu. To nic trudnego.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 146 kcal
  • 11g białek
  • 10g tłuszczów
  • 20g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Na głębokiej patelni żaroodpornej rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć pieczarki pokrojone w plasterki.

W międzyczasie przepłucz liście szpinaku pod bieżącą wodą, osusz je i grubo posiekaj.

Dodaj do pieczarek szpinak i czosnek. Smaż przez 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia.

Ubij jajka z solą, pieprzem, tymiankiem, mlekiem i ricottą.

Zalej masą jajeczną warzywa na patelni i dokładnie wszystko wymieszaj.

Patelnię wstaw do piekarnika i piecz przez 190-200°C przez 10–15 minut.