Galette na słono
Dodaj do ulubionych

Galette na słono

70 min 35 min Średnie 4 porcje

Wytrawne ciasta to miła odmiana dla słodkich. Możesz je spakować do pracy lub na wycieczkę, sprawdzą się jako szybki obiad w biegu. Oto przepis na słone ciasto galette z pomidorkami i cukinią.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 581 kcal
  • 12g białek
  • 37g tłuszczów
  • 50g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, miękkie masło i około 100–150 ml wody. Wyrób ciasto, a następnie wstaw je do lodówki na co najmniej 20 minut.

Schłodzone ciasto rozwałkuj i posmaruj 2 łyżkami oliwy z dodatkiem pesto.

Pokrojone cukinie i pomidorki rozłóż na cieście, zostawiając około 3 cm wolnej krawędzi. Brzegi złóż do środka.

Galette przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180–190°C przez 30–35 minut. 10 minut przed końcem pieczenia posyp parmezanem.

Nasza rada

Zamiast pomidorów i cukinii możesz użyć na przykład buraczków i dyni pokrojonych w cienkie plasterki.