Galette z płatków owsianych z jagodami
Dodaj do ulubionych

Galette z płatków owsianych z jagodami

55 min 35 min Średnie 8 porcje

Francuskie ciasto galette może być wytrawne lub słodkie. W wersji tradycyjnej robi je się z mąki gryczanej, ale my zastąpiliśmy ją płatkami owsianymi.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 171 kcal
  • 4g białek
  • 9g tłuszczów
  • 16g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 185°C.

Wymieszaj płatki z olejem kokosowym, solą, łyżeczką stewii (lub dwoma łyżkami miodu) i 4 łyżkami zimnej wody.

Wymieszaj i wrób składniki. Kulę ciasta umieść w lodówce.

Wymieszaj jagody, sól, mąkę ryżową i sok z połowy cytryny.

Schłodzone ciasto rozwałkuj na okrągły placek (nie musi mieć idealnego kształtu).

Na placku ułóż nadzienie z jagód i przykryj je brzegami ciasta, tak by były one skierowane do środka, ale sam środek nie był przykryty. Uwaga, ciasto z płatków owsianych trochę się rwie.

Galette umieść na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz przez 30–35 minut w temperaturze 175–185°C.

Nasza rada

Podawaj z lekko osłodzonym twarogiem.