Wszystkie składniki oprócz szczypiorku włóż do blendera i razem zmiksuj na gładko. Zmiksowaną zupę wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Schłodzone gazpacho rozlej do 2 miseczek, posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj.
Nasza rada
Gazpacho podawaj posypane świeżą bazylią i płatkami migdałów.