Gofry z masłem orzechowym i malinami
Dodaj do ulubionych

Gofry z masłem orzechowym i malinami

26 min 11 min Łatwe 1 porcja

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 444 kcal
  • 25g białek
  • 19g tłuszczów
  • 38g węglowodanów

Składniki

Na kakaowe gofry Pozostałe

Sposób przygotowania

Najpierw przygotuj krem orzechowy.

Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej*, a następnie pozostaw do ostygnięcia do półpłynnej konsystencji (zajmie to około 3 minuty).

Następnie czekoladę dokładnie utrzyj z twarogiem i proszkiem z masła orzechowego. Powstały krem odłóż na bok.

Rozgrzej gofrownicę z powłoką nieprzywierającą na płytkach.

Następnie przygotuj gotowe ciasto na gofry i stale mieszając, stopniowo wlewaj je na płyty do pieczenia – ilość gofrów, na które wystarczy ciasto, zależy od rodzaju twojej gofrownicy, jednak z reguły jest to 1 większy gofr lub kilka mniejszych. Za pomocą szpatułki równomiernie rozprowadź ciasto po całej powierzchni płyt, zamknij gofrownicę i piecz około 3 minuty (lub zgodnie z doświadczeniem z twoją gofrownicą).

Powstałą ilość upieczonych gofrów podziel na połowę (jeśli powstał 1 większy gofr, przekrój go nożem) i między poszczególne połówki posmaruj cały przygotowany krem orzechowy.

Na koniec wszystko posyp świeżymi malinami i podawaj.

Nasza rada

*Do kąpieli wodnej przygotuj 2 naczynia, przy czym jedno z nich można wsunąć do drugiego, nie dotykając przy tym jego dna – najlepiej garnek i miseczkę szklaną lub ze stali nierdzewnej. Do garnka wlej trochę wody (tylko tyle, aby poziom wody nie dotykał później dna miseczki) i doprowadź do wrzenia; w międzyczasie połam czekoladę do miseczki. Gdy woda w garnku zacznie wrzeć, zmniejsz płomień do małego stopnia, wsuń do garnka miseczkę z czekoladą (pamiętaj, że dno miseczki

nie może dotykać wody) i mieszając cały czas, pozwól czekoladzie powoli roztopić się nad gorącą parą.

Przy przygotowaniu podstawowego lub kakaowego ciasta najpierw przygotuj większą miskę i przesiej do niej mąkę; następnie dodaj mleko, jajka i pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto na naleśniki powinno mieć płynną konsystencję, natomiast ciasto na gofry i placuszki powinno być przeciwnie – gęstsze.