Najpierw przygotuj większą patelnię. Na patelnię wsyp płatki owsiane wraz z orzechami laskowymi i siemieniem lnianym i praż na małym ogniu przez 7–8 minut, aż mieszanina zacznie pachnieć i się zrumieni.
Następnie wyjmij mieszankę płatków z patelni, zmniejsz ogień do minimum i na patelni rozpuść olej kokosowy, miód i gorzką czekoladę. Wymieszaj i ponownie dodaj mieszankę płatków. Dodaj suszoną żurawinę i wymieszaj tak, aby płatki pokryły się rozpuszczoną czekoladą. Praż przez 2–3 minuty na małym ogniu.
Gotową granolę rozłóż na talerzu i pozostaw do ostygnięcia przez 15 minut.
Po ostygnięciu pokrusz granolę na mniejsze kawałki i przechowuj w szczelnym pojemniku w suchym miejscu do 2 tygodni.
