Granola dyniowa
Dodaj do ulubionych

Granola dyniowa

95 min 25 min Łatwe 6 porcji

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 225 kcal
  • 7g białek
  • 4g tłuszczów
  • 37g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do 180 °C. Przygotuj blachę (40 cm × 30 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.

W większej misce dokładnie wymieszaj płatki owsiane, purée dyniowe, pokrojone żurawiny, cukier trzcinowy i przyprawę do piernika. Powstałą mieszaninę przełóż na wyłożoną blachę, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 20–25 minut w temperaturze 175–180 °C.

Po upieczeniu wyjmij granolę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na blasze (zajmie to ok. 1 godziny). Ostudzoną granolę przełóż do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowuj w temperaturze pokojowej – w tych warunkach

granola zachowa świeżość przez 2 miesiące.

Nasza rada

*Do purée dyniowego będziesz potrzebować 300 g oczyszczonego miąższu z dyni hokkaido.

Miąższ pokrój w kostkę o wielkości ok. 2 cm × 2 cm, w garnku zagotuj 700 ml wody i ugotuj pokrojony miąższ do miękkości (powinno wystarczyć 15–20 minut gotowania na średnim ogniu). Następnie odlej nadmiar wody i zblenduj zawartość garnka na gładką masę blenderem ręcznym. Z podanej ilości dyni powstanie ok. 300 g purée – resztę, która zostanie po przygotowaniu granoli dyniowej, możesz zamrozić w foremkach do lodu i wykorzystać później według potrzeby. W zamrażalniku purée wytrzyma co najmniej 3 miesiące.

Przygotowanie śniadaniowej miseczki z granolą: Do miseczki włóż 150 g odtłuszczonego twarogu, 2 łyżeczki masła migdałowego, 1 porcję granoli dyniowej i na koniec 100 g czystego miąższu grejpfruta.