Granola imbirowa

Rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C.

Do dużej miski wsyp płatki owsiane, wiórki kokosowe, nasiona chia, orzechy włoskie, cynamon i suszony imbir.

Wymieszaj drewnianą łyżką. Dodaj rozpuszczony olej kokosowy, syrop ryżowy lub miód i wymieszaj gołymi rękami aż do całkowitego połączenia

składników.

Następnie rozsyp mieszankę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 150–160°C przez 25 minut, w trakcie pieczenia kilkakrotnie wymieszaj.

Na ostatnie 5 minut pieczenia do mieszanki dosyp żurawinę.