Grillowany pstrąg z sałatką z awokado
Dodaj do ulubionych

Grillowany pstrąg z sałatką z awokado

25 min 10 min Łatwe 3 porcje

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 819 kcal
  • 46g białek
  • 64g tłuszczów
  • 14g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Na początku dokładnie rozgrzej grill.

Pstrągi umyj, osusz i ostrym nożem wykonaj po 3 nacięcia z każdej strony. Następnie pokrój cytrynę na 6 plasterków i razem z tymiankiem oraz rozmarynem włóż do jamy brzusznej. Na koniec pstrągi posól, posyp pieprzem i posmaruj oliwą z oliwek. Tak przygotowane pstrągi połóż na grillu i smaż intensywnie przez 4–5 minut z każdej strony. Po obróceniu pstrągów przykryj grill i dopiecz ryby w zamkniętym grillu.

Teraz przygotuj sałatkę: Awokado obierz, pokrój w mniejszą kostkę i włóż do miski razem ze skórką i sokiem z cytryny, bazylią, cebulką dymką, solą i pieprzem. Wszystko wymieszaj i podawaj z grillowanymi pstrągami.

Nasza rada

Jeśli nie jesteś pewny grillowania ryb na ruszcie, zalecamy użycie specjalnego koszyka do grillowania ryb, który ułatwi manipulację.