Hash z tofu i pomidorami
Dodaj do ulubionych

Hash z tofu i pomidorami

11 min 6 min Łatwe 1 porcja

Bardzo szybki przepis z tofu i pomidorami z książki kucharskiej „Jak jemy zdrowo zimą". Nasyci cię na długie godziny i będziesz do niego chętnie wracać.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 385 kcal
  • 26g białek
  • 18g tłuszczów
  • 30g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Przygotuj patelnię (najlepiej nieprzywierającą) i rozgrzej ją na sucho.

Następnie dodaj na patelnię pokrojone tofu i smaż przez około 2 minuty na średnim ogniu; pamiętaj, aby dokładnie mieszać, żeby się nie przypaliło.

Potem dodaj na patelnię 75 ml wody, krojone pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, pokrojoną papryczkę chilli, mielony kminek, mieloną paprykę i sól, i gotuj wszystko przez 2–3 minuty na średnim ogniu, aż z patelni odparuje cały płyn.

W międzyczasie zacznij smażyć ziemniaki: przygotuj drugą patelnię, rozgrzej na niej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, dodaj pokrojone ziemniaki i smaż na średnim ogniu przez 2 minuty z każdej strony.

Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj je do ugotowanej mieszaniny z tofu i pomidorami. Na wierzch dodaj roszponkę i podaj.