Hiszpańska tortilla z cukinią i ricottą
Dodaj do ulubionych

Hiszpańska tortilla z cukinią i ricottą

45 min 30 min Łatwe 8 porcje

Znasz połączenie cukinii i ricotty? Wypróbowaliśmy je, a efekt był powalający. Oto nasz przepis na doskonałą tortillę. Smacznego!

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 133 kcal
  • 9g białek
  • 9g tłuszczów
  • 4g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

200 g cukinii zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, posól i odcedź na sitku. Nadmiar wody wyciśnij.

Cukinię umieść w naczyniu, dodaj ricottę, serek wiejski, drobno pokrojoną cebulę, wyciśnięty czosnek, sól, musztardę i jajka.

Ciasto wlej do formy do tart natłuszczonej 2 łyżkami oliwy. Pozostałe 200 g cukinii pokrój w plasterki i równomiernie rozłóż na cieście.

Piecz przez około 30 minut w temperaturze 170–180°C.

* Ricotta to biały ser o zawartości tłuszczu 6–15%. Produkowany jest z serwatki mleka koziego, owczego lub krowiego. Konsystencją przypomina twaróg.

Nasza rada

Do tortilli możesz dodać na przykład suszone pomidory albo oliwki.