Humus buraczany z rozmarynem
Dodaj do ulubionych

Humus buraczany z rozmarynem

60 min 40 min Średnie 5 porcje

Humus buraczany to ciekawa wariacja na temat klasycznego bliskowschodniego smakołyku. Urzeknie Cię smakiem i kolorem. Nie zapomnij o dodaniu rozmarynu, który jeszcze podkręci smak humusu.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 116 kcal
  • 6g białek
  • 4g tłuszczów
  • 14g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Buraka obierz, owiń folią aluminiową, włóż do piekarnika i piecz przez 40 minut.

Upieczonego buraka ostrożnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia.

Pokrój go i włóż do blendera razem z ciecierzycą. Zmiksuj na gładką masę.

Następnie dodaj sól, tahini, cytrynę i 2 łyżki wody. Ponownie zblenduj.

Na koniec dodaj rozmaryn i przełóż humus do zamykanego naczynia.

Podawaj z krakersami albo warzywami. Przechowuj w lodówce.