Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Więcej o Mandimu
Jajecznica z kalafiorem
Dodaj do ulubionych

Jajecznica z kalafiorem

34 min 22 min Łatwe 4 porcje

Jajecznica z kalafiorem to dość oryginalne połączenie, ale gwarantujemy, że Cię nie rozczaruje. Kalafior to „trudne” warzywo, ale potrafi się odwdzięczyć, jeśli przygotujemy je w odpowiedni sposób. Stymuluje trawienie, zawiera sporo witamin… Szkoda byłoby nie spróbować, prawda?

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 202 kcal
  • 12g białek
  • 13g tłuszczów
  • 10g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Wlej do dużego garnka 1,5 l wody. Osól ją i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.

Połam kalafiora na różyczki.

Wrzuć je do wrzątku, nakryj garnek pokrywką i gotuj przez 12–13 minut na średnim ogniu.

Po ugotowaniu odcedź. Na patelni rozgrzej masło.

Na gorący tłuszcz wrzuć różyczki kalafiora i ciągle mieszając, smaż go przez 6–7 minut na średnim ogniu.

Wlej na patelnię roztrzepane jajka z kminkiem i wymieszaj kopyścią.

Smaż przez kolejne 2 minuty.

Kiedy jajko się zetnie, podziel jajecznicę na porcje i posyp drobno posiekaną dymką. Podawaj od razu.