W misce wymieszaj mąkę orkiszową, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
W drugiej misce razem ubij miód, mleko, jajko i olej.
Połącz zawartość obu misek i zagnieć ciasto. Odstaw ciasto na 10 minut.
Na kuchence rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą. Nabieraj ciasto małą łyżeczką i formuj na patelni małe naleśniki. Naleśniki wystarczy smażyć 20–30 sekund z jednej strony i 20 sekund z drugiej strony na małym ogniu.
Upieczone naleśniki smaruj chudym twarogiem i ozdabiaj pokrojonym w plasterki owocem.
