Odpowiednia ilość błonnika w pożywieniu jest kluczowa dla Twojego zdrowia. Kasza bulgur dostarczy Ci go w bardzo smacznej formie. A do tego mnóstwo witamin i minerałów. Wypróbuj nasz przepis na przepyszny bulgur z grzybami. Możesz zabrać go ze sobą do pracy jako lekki lunch.
Kasza bulgur z grzybami
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 521 kcal
- 15g białek
- 17g tłuszczów
- 79g węglowodanów
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1× średnia żółta cebula (drobno pokrój)
- 3 ząbki czosnku (pokrój w plasterki)
- 170 g kaszy bulgur (waga na sucho)
- 30 g dowolnych suszonych grzybów
- 1× liść laurowy (w postaci suszonej)
- ½ lyzeczki grubo mielonego kminku
- 400 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól
- mielony czarny pieprz
