Płatki jęczmienne wsyp do mniejszego garnka, dodaj mleko i 50 ml wody i wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką.
Mieszaninę zagotuj, następnie zmniejsz ogień do małego i mieszając od czasu do czasu gotuj przez 4–5 minut, aż zgęstnieje.
Kolejno zdejmij garnek z ognia i wmieszaj do ugotowanej kaszy herbatę matcha.
Kaszę matcha przełóż do miski do serwowania i wmieszaj do niej skyr.
Następnie umyj figę, przekrój ją na kilka mniejszych kawałków i dodaj do miski.
Na koniec wszystko posyp posiekanymi migdałami, polej miodem i podawaj.
