Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Więcej o Mandimu
Kaszotto z kaszy bulgur z grzybami
Dodaj do ulubionych

Kaszotto z kaszy bulgur z grzybami

40 min 30 min Łatwe 3 porcje

Masz ochotę na risotto, ale w lżejszym wydaniu? Wypróbuj nasze kaszotto z kaszy bulgur, pysznych grzybków i warzyw.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 371 kcal
  • 10g białek
  • 11g tłuszczów
  • 59g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Grzyby namocz na 5–10 minut w ciepłej wodzie. Cebulę drobno posiekaj.

W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę. Kiedy nabierze złotego koloru, dodaj bulion, bulgur i namoczone grzyby. Gotuj przez ok. 20 minut na małym ogniu. Do kaszy możesz dodać wodę, w której moczyły się grzyby.

Kiedy kasza zmięknie, dodaj groszek albo fasolkę i duś jeszcze przez chwilę.

Pod koniec gotowania dopraw do smaku solą, pieprzem i klarowanym masłem, które nada potrawie kremowej konsystencji.

Nasza rada

Jesienią wykorzystaj świeże leśne grzyby.