Knedliki ryżowe
Dodaj do ulubionych

Knedliki ryżowe

25 min 15 min Łatwe 1 porcja

Knedliki, jako bardzo popularne czeskie dodatki, pojawiają się na naszych talerzach czasem aż za często. Można je wprawdzie kupić już gotowe, ale znacznie zdrowszą, lżejszą i czystszą w składzie wersję przedstawiamy w tym przepisie. Potrzebujesz tylko czterech składników i gotowe.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 1285 kcal
  • 47g białek
  • 14g tłuszczów
  • 283g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

W większej misce wymieszaj ugotowany ryż, mąkę orkiszową, jajka i sól. Mieszaj masę rękami, aby wszystkie składniki się połączyły i powstało zwarte ciasto.

Z ciasta uformuj ok. 4 jednakowej wielkości wałki.

W garnku zagotuj odpowiednią ilość osolonej wody. Ostrożnie wkładaj wałki do wrzącej wody i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.

Każdy wałek pokrój nitką na 8–10 knedlików i podawaj najlepiej z sosem do polędwicy (przepis znajdziesz tutaj na stronie: bit.ly/3ayHJ8K). Z podanej ilości składników otrzymasz łącznie ok. 1 kg knedlików.

Nasza rada

W wersji bezglutenowej zastąp mąkę orkiszową mąką ryżową.