Najpierw rozgrzej piekarnik do 170–175 °C, przygotuj wyższy blaszany pojemnik (co najmniej 25 cm × 35 cm) i wyłóż go papierem do pieczenia.
Do większej miski włóż mąkę, mleko półtłuste, jajka, proszek do pieczenia, cukier i olej kokosowy i dokładnie wymieszaj, aby powstało gładkie ciasto bez grudek.
Gotowe ciasto wlej do przygotowanego pojemnika, posyp wiórkami kokosowymi i piecz 30–35 minut (do momentu, aż kokos na powierzchni będzie różowy) w 170–175 °C.
Po upieczeniu równomiernie polej jeszcze gorący placek mlekiem kokosowym i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 40 minut.
Gdy placek ostygnie, pokrój go na pojedyncze porcje i możesz podawać.
