Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszaj z makiem, twarogiem, jabłkami, miodem, proszkiem do pieczenia, ekstraktem waniliowym i szczyptą soli. Białka ubij na sztywną pianę i ostrożnie wymieszaj ją z masą serowo-makową.
Pokryj blachę (20 cm × 20 cm) papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto. Piecz przez 55–60 minut w temperaturze 160–170°C.
Pokrój ciasto na 12 kawałków i podawaj.
