Kotleciki grzybowo-ziemniaczane
Dodaj do ulubionych

Kotleciki grzybowo-ziemniaczane

130 min 110 min Łatwe 4 sztuki

Przepis na kotleciki ziemniaczane z twistem.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 554 kcal
  • 15g białek
  • 18g tłuszczów
  • 78g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Ugotuj ziemniaki w mundurkach (ok. 1 godz.).

W międzyczasie rozgrzej na patelni 20 g klarowanego masła, wrzuć na nie drobno posiekaną cebulkę i smaż przez ok. 2 minuty.

Dodaj pieczarki pokrojone w kostkę i suszone grzyby.

Smaż przez kolejnych 15 minut.

Dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj tymianek.

Ugotowane ziemniaki rozgnieć tłuczkiem, dodaj usmażone grzyby i mąkę, dokładnie wymieszaj.

Uformuj z ciasta kotleciki i usmaż je na reszcie klarowanego masła. Wystarczą ok. 4 minuty smażenia z każdej strony.

Przygotuj sos: wymieszaj jogurt migdałowy, oliwę, sok z cytryny, siekany koperek, sól i pieprz.

Kotleciki podawaj z sosem.