Kotlet w płatkach kukurydzianych
Dodaj do ulubionych

Kotlet w płatkach kukurydzianych

45 min 25 min Łatwe 4 porcje

Nie chcecie rezygnować z klasycznego kotleta w panierce? Mamy dla was dobrą wiadomość! W te Święta nie musicie.

Zamieńcie białą mąkę na pełnoziarnistą, bułkę tartą na płatki kukurydziane, zamiast smażyć – pieczcie i macie wygraną.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 268 kcal
  • 35g białek
  • 5g tłuszczów
  • 19g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Nagrzej piekarnik do 180 °C, przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia.

Piersi z kurczaka oczyść, umyj i podziel na plastry.

Następnie przygotuj 3 głębokie talerze – na jeden wsyp mąkę pełnoziarnistą, w drugim roztrzep 2 jajka z mlekiem i szczyptą soli, a na trzeci rękami rozkrusz płatki kukurydziane. Każdy plaster obtocz kolejno: najpierw w mące, potem w masie jajecznej, a na końcu w płatkach kukurydzianych.

Plastry z kurczaka ułóż na przygotowanej blasze i wstaw do pieczenia na 20–25 minut do piekarnika, w którym zmniejsz temperaturę do 170 °C.

Kotlety przed podaniem sprawdź – weź najgrubszy kawałek i przekrój go na pół. Jeśli mięso w środku jest nadal różowe, wstaw je na kilka minut z powrotem do pieczenia.

Nasza rada

Kotlety podawaj z naszą lekką sałatką ziemniaczaną z jogurtem.